Deux univers à priori aux antipodes, les skippers du Vendée Globe et les Chefs Restaurateurs vendéens se sont pourtant réunis le temps d'une rencontre avant le départ de cette nouvelle édition. Ces deux mondes de passionnés ont associé leurs pensées, leurs réflexes, leurs talents et leur humour autour de créations culinaires inspirées par les goûts des skippers et développées par les talents des Chefs.

Au coeur de cette fusion créatrice, dix produits vendéens reconnus de qualité depuis des générations, cuisinés selon la plus pure tradition pour certains, préparés à la mode du bout du monde pour d'autres, ces dix trésors du terroir et du littoral (foie gras, canard de Challans, sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie...) ont été déclinés selon les humeurs, selon l'alchimie entre les protagonistes de ces deux univers si éloignés sur le papier.

Derrière ces moments, il y a la passion du goût, le goût pour l'aventure et des hommes prêts à se dépasser pour ramener le meilleur.

"Toutes les grandes épopées ont fait l'objet de récits ; avec le livre «Vendée Globe : Le goût de l’aventure», le Vendée Globe n'échappe pas à cette règle. Cet ouvrage a pour ambition d'immortaliser de belles rencontres et de valoriser les produits du terroir en même temps que les Chefs vendéens" précise Nathalie Batelli, Directeur de Vendée Tourisme. Et de poursuivre : "La Gastronomie est un vecteur de convivialité et d'échanges extraordinaires. Dans une société en crise, elle est une valeur refuge."

«La Vendée vit au rythme de grands événements. Tous les quatre ans, le Vendée Globe insuffle à notre département un dynamisme communicatif. Fort de cette énergie, les Chefs du Club des Hôteliers et Restaurateurs ont décidé de se surpasser en créant chacun, une recette inédite partagée avec un skipper du Vendée Globe» explique Jean-Pascal Roger, Président du Club.

Disponible sur les rayons des librairies, l'ouvrage se présente comme un cadeau pour les fêtes de fin d'année. Superbement enrichies par de nombreuses photographies originales, tout en couleur, alliant gastronomie et course en mer, le magnifique ouvrage d’environ 208 pages rendra éternel un moment éphémère.

Prix de vente : 29.90 € ttc.

Hors Vendée : commande possible sur www.vendee-tourisme.com