La saison de récolte de sel se clôture après un mois de septembre violent en eau douce surtout en début de mois. Le sel se fait rare « Bilan plus que triste puisque nous n'aurons eu que le mois de juillet pour produire. Cette petite saison 2008 aura été aussi peu productive que 2007, avec moins de 10 tonnes de gros sel... »
Benoit et Samuel sauniers à la Salorge de la Vertonne
Les sauniers de la Salorge de la Vertonne 83, route des Aires 85340 Olonne-sur-Mer
Tél. 02 51 33 65 89 . E-mail lasalorge@yahoo.fr
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