Le futur marché couvert ouvrira ses portes le 1er juillet prochain. Douze producteurs et commerçants talmondais occuperont cet espace 3 matinées par semaine, tout au long de l’année. La commune s’est porté acquéreur en mai dernier du droit au bail de l’ancien magasin Artflor afin de le réaménager en marché couvert artisanal « Il s’agit de mettre en valeur les artisans locaux et encourage les circuirts courts. » a indiqué le Maire Maxence de Rugy. Le territoire de la commune héberge de nombreux producteurs et exploitants (près de 700) mais peu de commerces de bouche sont présents dans le centre-Ville (quatre sur une trentaine d’enseignes environ). Ce futur marché couvert bénéficie d’un emplacement stratégique sur l’axe principal du centre de Talmont. Les travaux de réhabilitation seront réalisés dans le respect de la structure existante tout en valorisant l’architecture du bâtiment : la toiture, par exemple, sera conservée dans son esprit « serre », des façades vitrées seront privilégiées pour donner au bâtiment plus de modernité. L’ensemble sera accueillant, moderne avec un esprit « industriel ». Une buvette sera installée dans cet espace. Les propriétaires du Rider situé en face en assureront le service aux horaires d‘ouverture.
12 commerçants et/ou producteurs talmondais se sont engagés dans le projet :
Daniel Caudal : poissonnier ; Patrick Guyau : ostréiculteur ; Antoine Nicolleau : coquillages et crustacés ; Philippe Méchain : boucher ; Philippe Robin : traiteur (absent photo) ; Eric Trigatti : boulanger ; Nathalie Bouet : Primeur ; Stephan Bouet : apiculteur ; Romuald Chevalier : vente de produits du terroir ; Thomas Dormegnies : viticulteur ; Clotilde Fontaine : fromage de chèvre (absent photo) ; Marie-Odile Rabiller : fromager (absent photo)