Né en 1930 à Saint-Aubin-la-Plaine, il avait été ordonné prêtre pour le diocèse de Luçon le 29 juin 1956. Jeune secrétaire de Mgr Cazaux, il avait accompagné l’évêque de Luçon à Rome pour les quatre sessions du Concile Vatican II. Il a été curé d’Olonne puis des Herbiers, avant de travailler pour l’Episcopat français comme secrétaire adjoint la Conférence des évêques de France. En 1981, il est nommé et ordonné évêque auxiliaire de Bordeaux. En 1985, il est nommé évêque de la Rochelle et Saintes, diocèse qu’il quitta onze ans plus tard pour celui d’Evreux (Eure). En 2006, après dix ans à la tête du diocèse d’Evreux, il avait pris sa retraite en Vendée et était devenu « aumônier du clergé » afin de visiter les prêtres du diocèse. Depuis 2009, il demeurait à la maison de retraite du clergé du Landreau, aux Herbiers.
Mgr Jacques David 1956 - 1959 : Etudes à Rome; 1959 - 1967 : Secrétaire particulier de Mgr Cazaux;1967 - 1970 : Secrétaire général pour la Pastorale diocésaine;1970 - 1972 : Curé d’Olonne sur Mer;1972 - 1977 : Curé-Doyen des Herbiers;1977 - 1981 : Secrétaire adjoint de l’Episcopat;1981 - 1985 : Evêque auxiliaire de Bordeaux;1985 - 1996 : Evêque de la Rochelle et Saintes;1996 - 2006 : Evêque d’Evreux;2006 - 2013 : Aumônier du Clergé;2006 - 2018 : Evêque émérite d’Evreux;2009 - 2018 : Entre à la Maison de Retraite du Clergé du Landreau - Les Herbiers;2011 - 2013 : Membre de l’équipe "Service de Veille et d’entraide pour les prêtres"
Sa sépulture aura lieu le mercredi 26 décembre 2018, à 15h en la cathédrale de Luçon, suivie de l’inhumation au cimetière communal de Chaillé-les-Marais. Le corps de Mgr David repose à la maison du clergé du Landreau, aux Herbiers, les visites sont possibles en journée. Une forte délégation du diocèse d’Evreux est attendue le 26. La messe de funérailles sera présidée par Mgr Nourrichard, actuel évêque d’Evreux.